Plato playo de cerámica Unni Brisa de 26 cm

Un plato playo grande, de cerámica esmaltada, en crema con pintitas y borde definido. Es la medida de plato principal, la que se usa todos los días y la que ordena visualmente una mesa cuando el resto de la vajilla es dispar.

De qué está hecho

Cerámica con acabado esmaltado. El esmalte es la clave del asunto: la cerámica en sí es porosa y absorbería salsa, aceite y olores, pero el vidriado la sella y la vuelve una superficie cerrada, lavable y estable frente a los ácidos de la comida. El color crema con pintas y el borde marcado le dan un aire artesanal que combina bien con vajilla mezclada.

Medidas y capacidad

26 cm de diámetro por 2,4 cm de alto. Es medida de plato principal: un bife con guarnición o una porción generosa de pasta quedan servidos sin amontonarse contra el borde. Antes de meterlo al microondas, medí tu plato giratorio: los hornos de 20 litros suelen traer bandejas de 24 a 27 cm, así que 26 entra en algunos y en otros no gira bien.

Cómo se cuida

Aguanta el uso diario, el lavavajillas y el microondas sin problema. Lo que sí conviene evitar son los cambios bruscos de temperatura, del horno caliente a la mesada fría. El daño típico de la cerámica es el golpe en el borde: una astilla deja el bizcocho a la vista, y esa zona sin esmalte sí absorbe y se mancha, así que un plato astillado ya no vuelve. Las rayas grises que dejan cuchillo y tenedor no son suciedad sino metal depositado, y salen frotando con un poco de bicarbonato húmedo.

Con qué compararlo

El vidrio templado es más liviano y aguanta mejor los golpes, pero no aporta color a la mesa. La porcelana es más fina, translúcida contra la luz y más elegante, aunque el borde delgado es justamente el que se astilla. Esta cerámica esmaltada se ubica en el medio: robusta para todos los días y con carácter propio.